Ovocie a zelenina

Cesnak - Allium sativum

Cesnak - Allium sativum


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Generalitа


Cesnak je jednou z najkultivovanejších aromatických rastlín na svete, sú stopy po ňom dokonca aj v časoch starovekých Egypťanov a jeho pestovanie je také rozšírené, že je ťažké nájsť pôvodné oblasti. Je to cibuľa rodiny spojencov; Je to vytrvalá rastlina, ale pestuje sa ako jednoročná, pretože cibule sa spotrebúvajú ich odstraňovaním zo zeme. Vytvára huby, ktoré dobre poznáme, rozdelené na žiarovky v tvare čiarky a tenkú stonku, na ktorej sú dlhé klenuté listy; na jar vytvára dlhý kmeň, ktorý nesie početné malé biele alebo ružovkasté kvety.

Ako pestovať



Na výrobu hláv cesnaku vložte cibule priamo do zeme a ľahko ich uzemnite v dobrej, voľnej a veľmi dobre odvodnenej pôde, ktorá je oplodnená granulovaným hnojivom s pomalým uvoľňovaním. Výsadba sa uskutočňuje na jeseň, v oblastiach, ktoré nie sú príliš chladné alebo na konci zimy; klinčeky sú zasadené v radoch, od seba vzdialených najmenej 25-30 cm. Spravidla nepotrebujú zalievanie, pretože vegetačné obdobie je dostatočne vlhké; môže sa stať, že ich budete musieť zalievať v čase výsadby v prípade obzvlášť suchej jesene. Po vysadení cibúľ je práca, ktorá sa má vykonávať, zriedkavá, okrem neustáleho odstraňovania burín, pričom sa nesmie narušiť koreňový systém allium sativum, ktorý zostáva veľmi povrchný; vo všeobecnosti sa nové hlavy vyvíjajú hneď po ich zakopaní alebo dokonca nad zemou a sú zreteľne viditeľné.
Akonáhle začnete vyvíjať kvetinové puky, odstráňte stonku, ktorá ich nesie, inak by rastlina použila živiny obsiahnuté v cibuľkách na výrobu kvetín, takže nás necháme bez úrody. Ak chcete urýchliť dozrievanie cesnakových hláv, môžete ich stonky uznúť listami.
Akonáhle hlavy opuchnú, cesnakové rastliny sa vykorenú a nechajú sa niekoľko dní na slnku sušiť, na konci ktorých sa cibule vonkajších listov očistia a prepletú, aby sa udržali dlhšie.

Použitie cesnaku



Allium sativum sa bežne používa v kuchyni, aby sa využili jeho aromatické vlastnosti, v skutočnosti klinčeky obsahujú veľa zlúčenín síry, ktoré dodávajú rastlinám štipľavú arómu, hodnotené surové aj varené; Používa sa na tisíc receptov, zvyčajne spolu s paradajkami, surovými alebo v rôznych druhoch omáčok a tiež s inou zeleninou. Používa sa tiež v pečienkach, párkoch alebo iných mäsových pokrmoch.
Allium sativum má veľké využitie aj v bylinnej medicíne a vo farmaceutickom priemysle, malé cibule majú v skutočnosti silný antibakteriálny účinok, proti črevným parazitom a tiež ako regulátory arteriálneho tlaku.

Cesnak - Allium sativum: Dekoratívny cesnak



Okrem allium sativum existujú ďalšie odrody a druhy cesnaku, ktoré sa všeobecne používajú ako okrasné rastliny; v skutočnosti môžu byť tiež farbené veľké kvetenstvo a mnoho druhov má veľmi špecifické kvetenstvo. Sú to vytrvalé cibuľovité rastliny, ktoré nám z roka na rok prinášajú nové letné kvety; väčšina dekoratívnych prvkov je veľká a vytvára veľkú hlavu listov, z ktorej vedú dlhé tenké stonky, ktoré nesú veľké kvetenstvo. Rovnako ako jedlý cesnak, aj ozdobné dekorácie vydávajú intenzívnu vôňu kvetov a listov; preto sa často im neumožňuje umiestniť blízko domov, pretože sa štipľavá a intenzívna aróma môže časom zhoršiť.


Video: Jak pěstovat český česnek paličák. Allium sativum (Júl 2022).


Komentáre:

  1. Nathalia

    Autoritatívna správa :), zábava ...

  2. Dikasa

    podla mna nemas pravdu. mám istotu. Môžem obhájiť pozíciu. Napíšte mi do PM.

  3. Kigakus

    Podľa mňa je to aktuálne, zúčastním sa diskusie. Spolu môžeme prísť na správnu odpoveď.

  4. Kyle

    Ano, naozaj. Súhlasím so všetkými vyššie uvedenými. Môžeme komunikovať o tejto téme.

  5. Bastien

    This is power !!!!

  6. Kearn

    Myslím si, že nemáš pravdu. mám istotu. Môžem obhájiť pozíciu. Napíšte mi do PM, dohodneme sa.



Napíšte správu