Ovocie a zelenina

Lici, čínsky dátum - Litchi chinensis


Generalitа


Stálezelený, stredne veľký strom, pochádzajúci z Číny, sa v súčasnosti pestuje vo väčšine Ázie, strednej a západnej Ameriky, Afriky a Austrálie. Sú to stromy s dlhou životnosťou, ktoré v prírode ľahko dosahujú výšku 15 - 20 metrov, s krátkym vzpriameným stonkom a hustým okrúhlym listom. Lici majú veľké listy spermií, tvorené letákmi pripomínajúcimi fikus, kopinaté, lesklé, tmavo zelené; na jar produkuje početné malé bielo-zelené kvety, zhromaždené v apikálnych zhlukoch. Po kvetoch nasleduje ovocie, guľaté, zelené, v zavesených zhlukoch; dozrievajú ku koncu jesene za predpokladu, že majú ružovú alebo červenkastú farbu. Ovocie liči majú zvláštnu tenkú, tuhú šupku, ktorá sa ľahko uvoľňuje a má belavú, sladkú a šťavnatú dužinu. Vo vnútri úrodného ovocia je veľké oválne jadro, v neplodných plodoch je jadro menšie a sploštené. Plody liči sa pestujú čerstvé alebo sušené, používajú sa tiež na prípravu džemov alebo likérov. Táto rastlina je tiež známa ako čínsky dátum.

Litchi







































Rodina a pohlavie
Sapindaceae, gen. litchi
Druh rastliny Vždyzelený strom
expozície Plné slnko
Rustico žiadny
pôda Piesočné alebo ílové
irigácia Stredná, vysoká vlhkosť prostredia
kompostovanie V vegetatívnom období každé tri mesiace
farby Biele kvety, červené ovocie
rozmnožovanie Osivo, vrstvenie

Už niekoľko rokov sa v Taliansku rozšírilo aj veľmi exotické ovocie nazývané litchi, nazývané tiež čerešňa. Je potrebné poznamenať, že je produkovaný Litchi chinensis, jediným zástupcom svojho druhu v rodine Sapindaceae, stromom s trvalými listami s výškou od 10 do 25 metrov s tmavošedou kôrou na kmeni a červenkastými vetvami. Listy sú asi 20 cm dlhé a rozdelené na protiľahlé listy. Terminálne kvetenstvo sa zhromažďuje v paneloch nových vetiev ročníka. Malé kvety sú biele alebo krémové a vydávajú silnú vôňu rozoznateľnú z diaľky.
Okolo 3-4 mesiacov od rozkvetu plody dosiahnu zrelosť: majú oválny tvar a spočiatku zelenú pokožku, ktorá potom sčervená. Je mäkká a má malé hľuzy. Po zbere sa rýchlo stáva hnedou a suchou. Vo vnútri sa nachádza svetlo žltá, veľmi voňavá dužina, ktorá sa ovinie okolo veľkého hnedého semena, ktorá je v priemere dlhá 2 cm.
Tieto stromy pochádzajú z južnej Číny, Malajzie a severného Vietnamu a sú známe už od roku 2000 pred Kr.
Prvý vedec zo Západu, ktorý ich vedecky opísal, bol Pierre Sonnerat pri návrate z cesty do juhovýchodnej Ázie.
Existujú tri hlavné poddruhy
- Litchi chinensis sottospecie chinensis, najznámejší a najrozšírenejší.
- Litchi chinensis poddruh philippinensis
- Litchi chinensis sottospecie javensis
Najmä z prvých poddruhov sa získalo množstvo kultivarov.
Vzhľadom na príjemnosť svojho ovocia (a jeho skaze) sa pestovanie šíri vo všetkých oblastiach s vhodnou klímou, dokonca aj na iných kontinentoch. V súčasnosti sa komerčná kultivácia vyvíja v Indii, Japonsku, Južnej Afrike, Mexiku, Austrálii a tiež v niektorých oblastiach Kalifornie a Havaja.

Expozície



Sú to tropické rastliny, ktoré potrebujú horúce a vlhké letá a pomerne suché zimy, aby prežili. V Taliansku sa môžu pestovať vonku iba v južných oblastiach, kde sotva prinášajú ovocie. Uprednostňujú slnečné miesta, aj keď je dobré opravovať mladé stromy pred priamym slnkom počas letných mesiacov. Staršie stromy dokážu ľahko vydržať krátke mrazy. Na podporu kvitnutia a následného plodenia potrebujú liči zimný odpočinok pri teplotách blízkych 0. Liči sú v prírode dominantnou rastlinou v lese. Preto rastie viac na výšku ako ostatné stromy v rovnakom prostredí a dosahuje viac svetla. Tento aspekt sa musí rešpektovať aj pri kultivácii. Preto by mali byť umiestnené na plnom slnku.
Výnimka sa môže urobiť pre malé rastliny v priebehu prvých dvoch rokov. Skutočne sa ukázalo, že čiastočný odtieň viac stimuluje jeho rast. V niektorých krajinách, ako je Izrael, sa v prvých rokoch vysádzajú pod veľkými banánovými stromami. Slúžia dvojitej funkcii, ktorá spočíva v miernom zatienení a oprave pred silným vetrom, čo sú absolútne nepriatelia týchto rastlín.

Zalievanie


Milujú pravidelné a nápadné zalievanie, vyhýbajú sa však tomu, aby pôda bola neustále navlhčená vodou; niekoľkokrát do roka je vhodné pochovať zrelé organické hnojivo na úpätí rastliny. Aby boli rastliny zdravé, je potrebné ich pestovať vo veľmi vlhkom podnebí, ktoré často odparuje lístie demineralizovanou vodou: nadmerne suché podnebie spôsobuje rýchly pokles lístia.

Pestovanie



Kultivácia čínskych dátumov nie je nijako zvlášť náročná, je však násilne ohraničená v oblastiach, kde je klíma ideálna. V skutočnosti je to rastlina, ktorá si vyžaduje veľmi špecifické prostredie, aby mohla pestovať a prinášať ovocie čo najlepšie. V Taliansku nie je ľahké nájsť tieto podmienky (najmä v dôsledku veľkého vetra), ale v posledných rokoch sa niektoré oblasti Sicílie, najmä v blízkosti Messiny, ukázali ako vhodné na pestovanie Lici.

Pôda


Vzorky čínskeho dátumu uprednostňujú voľné a hlboké pôdy, dobre odvodnené a veľmi bohaté na organické látky. Vzorky vypestované v kvetináčoch by sa mali presádzať každé dva roky pomocou dobrej univerzálnej pôdy zmiešanej s hnojom alebo granulovaným hnojivom s pomalým uvoľňovaním. Z tohto hľadiska sú to celkom tolerantné rastliny. V subtropických oblastiach dobre rastú na piesočnatých a dobre odvodnených pôdach, zatiaľ čo v teplejších tropických oblastiach uprednostňujú bohatšiu, dokonca ílovitú alebo sliznatú pôdu. Dobre sa prispôsobujú rôznym typom substrátov, ale snažia sa ich nájsť, keď zistia, že sú dosť bohaté na živiny a organické látky.
Nepotrebujú však zvlášť hlboké pôdy. Žijú dobre aj s maximálnou hĺbkou 40 cm.

Násobenie


Spravidla sa vyskytuje odrezkami; Je možné zasiať úrodné semená liči, ale je dobré zasiať veľa semien, pretože mladé planiny sú veľmi citlivé na náhle zmeny vlhkosti a podnebia; rastliny získané zo semien môžu trvať aj viac ako desať rokov pred kvitnutím.

Chorobám a škodcom



Obávajú sa útoku vošiek a roztočov. Náhle zmeny vlhkosti alebo podnebia môžu rýchlo spôsobiť stratu listov alebo kvetov. Liči sú často zasiahnutí roztočmi a larvami hmyzu. Prvé zasiahli listy, ktoré vážne oslabili rastlinu a zničili úrodu. Na druhej strane sa v niektorých prípadoch živia listami, inokedy vykopávajú tunely vo vetvách. Vo väčšine prípadov sa bojuje so špecifickými insekticídmi alebo akaricídmi.
Zriedkavejšie sú obeťami plesňových chorôb, aj keď sa môžu vyskytnúť najmä vo veľmi horúcich a vlhkých letách. Pomerne často je to špecifický typ hniloby, veľmi oslabujúci. Vyskytuje sa často v prípade slabo odvodnených pôd a silných dažďov, napríklad v južnej Indii.

Rusticitа


Litchi je jednou z najcitlivejších ovocných rastlín citlivých na klímu. Veľmi dobre sa prispôsobuje tropickým a subtropickým regiónom. Ideálne oblasti sú oblasti, kde je krátka a chladná zima, kde denné maximá neprekračujú 20-22 ° C, ale bez mrazov. To umožňuje rastline mať vegetatívny odpočinok. Zimy, v priemere studené (medzi 0 a 13 °) a veľmi suché, vyvolávajú veľmi bohaté jarné kvitnutie.
Na druhú stranu musia byť letá dlhé a pomerne teplé (najmenej 25 °) s veľkými zrážkami a vysokou vlhkosťou prostredia.
Pod 20 ° C rastlina rastie veľmi pomaly, zatiaľ čo pri 15 ° vegetatívna aktivita úplne ustane.
Vzorky pre dospelých ťažko tolerujú teploty pod úrovňou mrazu a určite zomrú, ak dosiahnu -5 ° C. Mladé rastliny sú však omnoho citlivejšie na mráz ako na dospelé rastliny a už pri 2 ° môžu byť vážne poškodené.

Irigácia



Tieto stromy vyžadujú hojné zavlažovanie počas vegetačného obdobia, najmä ak má byť plodina hojná; v skutočnosti dobre znášajú sucho dokonca aj 12 týždňov, ale plody nevyhnutne trpia kvantitou a kvalitou.
To však vždy vyžaduje vysokú úroveň vlhkosti prostredia počas vegetačného obdobia. V skutočnosti sa im podarí extrahovať vodu zo vzduchu, čo im poskytuje veľkú úľavu, keď sú teploty veľmi vysoké. Nič im nemôže poškodiť viac ako extrémne teplo a zároveň veľmi suché. Zvyčajne je to príčina lámania a pádu ovocia.
Na druhej strane, v zime môže byť zavlažovanie pozastavené alebo veľmi nízke, aby mohli exempláre vstúpiť do pokojného stavu.

Kompostovanie


Hnojenie by sa nemalo vykonávať príliš skoro. Vysadené rastliny sa zvyčajne nechajú v pokoji najmenej rok. Začiatkom zimy sa potom môže na zem rozprestrieť značné množstvo zrelého hnoja alebo hnoja. Na jar a potom každé tri mesiace sa musí distribuovať dobrý syntetický produkt. V prvých rokoch je dobré podávať jeden s dobrým množstvom fosforu a draslíka. Keď sa rastlina pestuje, bude namiesto toho potrebné sústrediť sa viac na dusík, aby sa stimuloval ročný rast ovocných vetiev.
Veľmi dôležitý je aj príjem mikroelementov, ako je zinok a bór. Ak rastlina vykazuje nerovnováhu, je dobré používať doplnky.

Dvadsať


Ako sme už povedali, jedným z prisahaných nepriateľov týchto rastlín je silný vietor. Osamelý alebo v kombinácii so silnými dažďami je hlavnou príčinou predčasného pádu kvetov a ovocia. Ak chcete pestovať exemplár v osobitne exponovanej oblasti, je dobré nastaviť bariéry proti vetru, aby bola rastlina aspoň čiastočne chránená.

Prerezávanie


Jediným nevyhnutne nutným prerezávaním je počiatočný výcvik. Počas prvých rokov je dobré základňu vyčistiť a vytvoriť otvorený kužeľ alebo rozšírený tvar koruny. Po vykonaní jediného zásahu bude dôjsť k vyčisteniu od všetkých mŕtvych vetiev, poškodeniu alebo rastu nesprávnymi smermi.
Po zbere ovocia je dobré skrátiť o tretinu vetvy, ktoré ich niesli, aby sa mohli znova pestovať a kvitnúť.
Ak po 15. roku veku začnú byť plody vzácne a menšie ako obvykle, môžete sa rozhodnúť vykonať veľké prerezávanie obnovením odstránením najstarších vetiev, čím stimulujete strom, aby produkoval iné, úplne nové.

Rozmnožovanie


Liči môžu byť rozmnožovaní prostredníctvom gamiky aj agamic. V prvom prípade sa použije osivo. Nie je nijak zvlášť ťažké stonať, musíme si však myslieť, že predovšetkým nezískame rastliny rovnakej kvality ako matka. Spravidla budú menej produktívne a menej zdravé. Okrem toho, predtým, ako uvidia plodenie, strávia najmenej 10 rokov a úplná produkcia sa nedosiahne pred 25. Z tohto dôvodu Čína vždy používala množenie prostredníctvom agamu a najmä vrstvením. Získava sa vyrytím vetvy, s výhodou s priemerom 2 cm. Po opustení gravírovanej oblasti vo vzduchu na niekoľko dní sa obalí do plastovej fólie obsahujúcej vlhký mach sphagnum a rašelinu. Korene sa zvyčajne uvoľnia do troch mesiacov. Na konci tohto obdobia môže byť vetvová sekcia oddelená od materskej rastliny a vysadená v tienistej oblasti. Výroba sa začína v priemere po 5 rokoch.

Lici, čínsky dátum - Litchi chinensis: Vlastnosti a použitie



Liči sú veľmi oceňované ovocie na celom svete pre svoju sladkosť a sviežosť. Bohužiaľ nie každý pozná svoju pravú a plnú chuť, pretože to rýchlo mizne, a preto doprava nezvratne zhoršuje jeho vlastnosti. Skutočne možno s istotou povedať, že konzervované alebo konzervované výrobky strácajú veľa zo svojich pôvodných vlastností. Aj z tohto dôvodu sa pestovanie rastlín šíri po celom svete: snažíme sa dať možnosť aj tým, ktorí žijú na severnej pologuli, aby si plne uvedomili jej vlastnosti.
Dá sa povedať, že liči prináša mierne množstvo kalórií (66 kcal na 100) v porovnaní so silným prínosom pre vitamín C (70 mg). Existuje tiež dobré množstvo minerálov, ako je fosfor a draslík.
Pozrite si video
  • Litchis



    Litchi (Litchi chinensis) je vždyzelený strom čínskeho pôvodu, ktorý patrí do botanickej rodiny Sapinda.

    návšteva: litchis
  • Liči



    Lici, ktorá sa tiež nazýva Litchi alebo čínsky dátum, sa vyznačuje tým, že je súčasťou rodiny Sapindaceae

    návšteva: lici
  • Nezákonné ovocie



    Ilis, tiež známy ako čerešňa, je tropická a subtropická rastlina, ktorá patrí do rodiny

    návšteva: nezákonné ovocie
  • Ovocie icis



    Litchi alebo lici patria do rodiny Sapindaceae, do rodu Litchi a do druhu chinensis. Je to strom

    návšteva: ovocie icis