Jarabiny


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Generalitа


Všetky sa zhromažďujú v skupine zvanej lesné plody, hoci v skutočnosti nie všetky z nich sú rozšírené v lese, alebo nie všetky sa môžu vyvíjať v rovnakom lese, jeden vedľa druhého; sú to čučoriedky, jahody, ríbezle, ostružiny, maliny; malé ovocie bohaté na chuť a vôňu. Niektoré z nich možno nájsť dokonca aj v prírode, rastliny, ktoré často nachádzame v malom rodinnom ovocnom sadu, pochádzajú z prírodných rastlín, hoci často sú to hybridy alebo kultivary, s väčším ovocím alebo výraznejšou chuťou alebo jednoducho odolnejšie voči sucho alebo choroba.
Tieto malé bobule sú vynikajúce v surovom stave aj v džemoch, krémoch, zmrzlinách; sú bohaté na vitamíny, nie sú príliš sladké a obsahujú vzácne antokyány, ktoré zafarbujú dužinu červenej, fialovej modrej; tieto látky sú veľmi užitočné v boji proti voľným radikálom a ako antioxidanty sú bobule hlavným zdrojom týchto látok.
Pestovanie nie je príliš zložité, niektoré plody bobúľ sú tiež malej veľkosti, a preto sa môžu pestovať aj vo visutej záhrade alebo v jednoduchých kvetináčoch na terase.

Maliny



Botanický názov je rubus idaeus, patrí do rovnakého rodu ako ostružiny; okrem typických malín máme aj určité osobitné odrody, ktoré sú získané krížením malín a ostružín alebo druhov malín; v Taliansku sa však pestuje hlavne R. idaeus s pôvodom v Európe a Ázii. Má koreňové odnože, z ktorých tenké stonky sú riedko rozvetvené, vysoké a mierne klenuté, ktoré môžu dosiahnuť výšku 100 - 120 cm; stonka je úplne pokrytá tenkými tŕňmi. Rastlina každý rok produkuje nové stonky, ktoré majú priemernú životnosť niekoľko rokov, takže vždy budeme mať mladé rastliny, ktoré nevyžadujú prerezávanie alebo veľké ošetrenie.
Na konci jari produkujú malé biele hviezdy v tvare kvetov, ktoré sa zhromažďujú v zhlukoch na vrchole vetiev, po ktorých nasledujú zelené bobule, ktoré dozrievajú vo výške leta, pričom sa začervenajú; Plody sú tvorené malými prvkami zhromaždenými v nepravidelnostiach podobných malým pancierom, mäkkej a hodvábnej konzistencie, s intenzívnou a kyslou chuťou.
Existujú odrody s jedným kvitnutím a odrody, ktoré opakujú kvitnutie v lete, aby na konci jesene a začiatkom jesene opäť priniesli plody. Maliny dozrievajú postupne.
Tieto malé rastliny dávajú prednosť čerstvým a nie príliš vápenatým pôdam, ale majú tendenciu vegetovať dokonca aj v nie ideálnych podmienkach a niekedy zamoriť; akonáhle sú vysadené, je vhodné ich zalievať; v nasledujúcich rokoch budú mať tendenciu byť spokojné s zrážkami, aj keď je vhodné zabrániť kvitnutiu a dozrievaniu rastlín. Umiestnime ich tam, kde si môžu vychutnať trochu priameho slnečného žiarenia, aby získali chutné a bohaté ovocie. Na konci zimy, na spodnej časti rastlín, sa šíri granulované hnojivo, ktoré sa časom roztopí.

Čučoriedky



Do rodu vaccinium patrí veľa malých kríkov rôznych veľkostí, pochádzajúcich z Európy, Ázie a Severnej Ameriky; čučoriedky obyčajné v Alpách pochádzajú z malých rastlín prízemnej pokrývky, existujú druhy s čiernym ovocím a druhy s červeným ovocím, sú to malé kríky vysoké 20-40 cm; čučoriedka obyčajne pestovaná v záhrade pochádza zo severoamerických druhov, ktoré vyvíjajú veľké kríky, vysoké až niekoľko metrov, s mnohými plodmi zhromaždenými v rasách. Čučoriedky majú zvyčajne tendenciu byť veľmi kyslé, ak sa konzumujú surové, ak sú uprednostňované vo forme džemov, sirupov, v skutočnosti, ak sú sladené a zohrievané, majú tendenciu získavať väčšiu arómu a chuť. Tradične sa používajú aj na prípravu likérov.
Tieto rastliny sú z hľadiska pôdy dosť náročné, v skutočnosti sa vyvíjajú iba na silne kyslých substrátoch, bez vápenca a nie sú príliš bohaté na organické látky. Preto žijeme v bohatom rašelinovom substráte, na svetelnom, ale nie príliš slnečnom mieste; strach zo sucha, najmä v najteplejších obdobiach roka.

Viac


Malina úzko súvisí s malinami, ovocím druhu rubus ulmifolius a inými podobnými druhmi; jedná sa o veľké kríky sarmentózy, ktoré vytvárajú dlhé rozvetvené stonky, husto pokryté tŕňmi; tiež v tomto prípade existujú hybridy s obzvlášť veľkým ovocím, bez tŕnia alebo s ozdobnými kvetmi. Majú tendenciu stať sa burinou, nemajú veľké nároky na pôdu, expozíciu a zalievanie; na dosiahnutie dobrej úrody je však vhodné umiestniť krík na slnečné miesto s dobrou bohatou pôdou a do vody s dlhotrvajúcim suchom, najmä v období dozrievania ovocia, ktoré sa v prípade nedostatku vody nadmerne " drevnaté. "
Tieto rastliny v Taliansku sa ľahko nachádzajú na neobrábaných miestach, v podrastoch alebo dokonca na brehoch riek.
Niektoré odrody záhrad majú tendenciu byť o niečo náročnejšie ako botanické druhy a často produkujú veľmi sladké ovocie; Varenie ostružín zvyšuje chuť a arómu.

Ribes



Ríbezle sú plody kríka nazývané rebierka rubrum, ktoré vydávajú červené alebo belavé ovocie; čierne ríbezle pochádzajú z rastlín ribes nigrum.
sú to malé kríky s červenkastou kôrou, husto rozvetvené, s listnatými listami; na jar produkujú malé kúsky bielych alebo ružových kvetov, po ktorých nasledujú malé okrúhle plody, zhromaždené v závesných zoskupeniach, ktoré sa zbierajú koncom jari a v lete.
Sú vysadené na slnečnom mieste, s dobrou bohatou a veľmi dobre odvodnenou pôdou; strach zo stagnácie vody.
Nie je veľa potrebných ošetrení, kríky sa pravidelne udržiavajú, bočné vetvy sa orezávajú; napájanie sa vykonáva iba počas leta av prípade dlhodobého sucha; hnojivá sa môžu dodávať vo forme hnoja alebo granulovaného hnojiva s pomalým uvoľňovaním, ktoré sa má dodávať na konci zimy.
Z tej istej rodiny si pamätáme Ribes Grossularia; ide o angrešt. Vytvára väčší ker ako ríbezle, stonky pokryté tŕňmi, dlhé a klenuté, ktoré často potrebujú podporu.

Bobule: lesné jahody



Jedným z najobľúbenejších plodov sú tiež talianske lesy; lesné jahody sú rozhodne menšie ako zeleninové odrody, ale majú veľmi intenzívnu chuť; malé kvety sú prítomné na začiatku jari, na jar nasleduje červené alebo ružové ovocie. Sú to bylinné rastliny so stoloniferóznymi koreňmi, ktoré sa v priebehu rokov šíria; sú umiestnené na slnečnom alebo polotiennom mieste, v dobrej bohatej pôde. Polievanie je zabezpečené iba mimoriadne suchým jarným obdobím.


Video: Poľana z Jarabiny (Smieť 2022).