Ovocie a zelenina

Guava - Psidium guajava


Generalitа


Guava, nazývaná aj guajava, je ovocný strom pochádzajúci zo Strednej a Južnej Ameriky, ktorý sa vo väčšine tropických oblastí zemegule rozšíril v pestovaní; dva druhy sa všeobecne pestujú a ich následné kultivary sa postupom času vytvárajú, alebo Psidium guajava, povedzme pravú guavu a Psidium littorale menších rozmerov.
V prírode Psidium guajava produkuje veľké stromy, ktoré v priebehu rokov môžu dosiahnuť výšku 7 až 10 metrov; v Taliansku sa zvyčajne vyberajú kompaktné kultivary a v žiadnom prípade stromy nepresahujú výšku 3 až 4 m.
Tieto stromy, aj keď sú exotické, patria do čeľade myrtaceovcov, ktorá je v Taliansku dobre známa; sú to vždyzelené stromy, s veľkými kožovitými listami, tmavo zelené; na konci jari produkujú veľké, biele, vypĺňané kvety: z diaľky strom Psidium guajava v kvete si pamätal obrovský záhadný rozmer výnimočných rozmerov.

Guava ovocie



Za kvetmi nasledujú okrúhle plody podobné veľkosti ako citrón alebo pomaranč; ovocie sa bežne konzumuje v Južnej Amerike, Ázii a severnej Afrike; majú mierne kyslú chuť a viac alebo menej sladké v závislosti od druhu alebo odrody. Často sa jedia surové, niekedy ochutené soľou alebo korením. Častejšie sa produkujú guava ovocie, želé, džúsy a džemy, ktoré sa ľahko pripravujú vďaka vysokému obsahu pektínu v ovocí.
Rovnako ako u iných plodov, nie úplne zrelé ovocie je silne sťahujúce. Ovocie je zvyčajne zelené, keď dozrieva, keď žltne, oranžové, červené alebo hnedé; existujú aj odrody zeleného ovocia, aj keď zrelé, dozrievanie je zaznamenané, keď sa šupka dostáva na dotyk.
Celulóza môže byť biela, zelená alebo dokonca ružová; ružové ovocie sa tiež používa na prípravu slaných jedál; akoby to boli paradajky.

Pestovanie



Toto ovocie je veľmi dôležitou potravou v hlavných výrobných oblastiach, pretože obsahuje množstvo minerálnych solí, veľa vitamínu C a málo kalórií. Sú preto dôležitou potravou; starí obyvatelia Strednej Ameriky použili celú rastlinu, z listov získali infúzie a liečivé odvary vďaka antiseptickej sile účinných zložiek obsiahnutých v rastline.
Guava sa pestuje aj v Taliansku v oblastiach, kde sa pestujú citrusové plody, napríklad na Sicílii. V pobrežných oblastiach s miernou zimnou klímou môže guava nájsť miesto na záhrade; toto ovocie sa často pestuje aj na miestach s mierne tvrdými zimami, pretože sa dá ľahko umiestniť do kvetináčov, kde si zachováva pomerne malé rozmery, nikdy nie viac ako 2 metre; Týmto spôsobom sa váza môže v prípade mrazu presunúť na chránené miesto.
Guava skutočne chlad dobre toleruje, ale podobne ako citrón sa bojí intenzívneho a dlhotrvajúceho mrazu: zimný pobyt v studenom skleníku alebo v prístrešku na terase môže byť na väčšine nášho polostrova viac ako dostatočný.

Guava - Psidium guajava: rastlina Guava



Guava sa vyvíja bez problémov, aj keď je kultivovaná ako izbová rastlina, potom, keď príde jeseň, sa presťahuje do domu; exempláre, ktoré nie sú vystavené chladnému zimnému podnebiu, však majú tendenciu produkovať málo ovocia alebo ich dokonca nevyrábajú.
Rastlina by sa mala vo všeobecnosti udržiavať na veľmi slnečnom mieste, chránenom pred vetrom, v bohatej a dobre spracovanej pôde, veľmi dobre odvodnená.
Bez problémov znáša sucho, ale odporúča sa pravidelne zalievať rastlinu, keď začne produkovať ovocie, aby sa predišlo problémom s pestovaním.
Rastliny sa získavajú bez problémov aj zo semien, ktorých plody sú bohaté; rastlina získaná zo semien môže začať rodiť ovocie do 2-4 rokov; rastliny tohto typu produkujú na základni nepretržité prísavky, ktoré musia byť vykorenené, aby sa zlepšil vývoj rastliny, je tiež vhodné na konci zimy odrezať vetvy.
Ak sú rastliny poškodené mrazom, môžu sa orezať na základni, aby sa umožnil vývoj nových výhonkov a rýchle zotavenie celého stromu.

Video: How to grow big guavas in a pot? Psidium Guajava Amrud in pots (Júl 2020).