Tiež

Podmienky skladovania zemiakov - úrodu uchovávame dlho

Podmienky skladovania zemiakov - úrodu uchovávame dlho


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ako všetci vieme, vypestovať si slušnú úrodu zeleniny, bobúľ alebo ovocia vlastnými rukami nie je také ľahké. Starostlivosť o výsadbu však zďaleka nekončí, pretože je potrebné každý druh záhradných plodín správne zhromaždiť a potom ich správne konzervovať alebo spracovať.

Obsah:

  • Druhy a vlastnosti skladovania zemiakov
  • Fázy skladovania zemiakov a nevyhnutné podmienky
  • Dôležité podmienky skladovania

Mnoho plodín vyžaduje na správne uskladnenie a uchovanie všetkých živín špeciálne podmienky skladovania.

Vlastné zemiaky, ako viete, sú pre mnohých záhradkárov druhým chlebom. A je veľmi dôležité, ak nie najdôležitejšia podmienka, vytvoriť podmienky na uchovanie pozberanej plodiny na celú zimu a jar, zabezpečiť svojej rodine chutné a zdravé zemiaky.

Druhy a vlastnosti skladovania zemiakov

Medzi známe spôsoby a zariadenia na skladovanie vysokých výnosov tejto záhradnej plodiny sa používajú:

  • Burty (to je druh kopy niekoľkých vrstiev zemiakov, na zimu pokrytých tepelne úsporným izolačným materiálom). Buriny sa vytvárajú ako na povrchu zeme, tak aj na vykopanie plytkej jamy;
  • Jamy (hĺbky od 60 cm do 1,5 metra, ktorých dno je obložené doskami);
  • Priekopy (dosť hlboké, ale ich hĺbka závisí od stupňa zamrznutia pôdy v zime);
  • Pivnice a pivnice, ktoré v zime nezamŕzajú;
  • Špecializované priemyselné skladovacie zariadenia.

Ak si vyberiete jamy alebo priekopy na skladovanie, musíte si zvoliť miesta na mieste, ktoré nie sú v nížinách, ale na vyvýšenine, kde je sucho, nedochádza k stagnácii vody. Podzemná voda musí byť umiestnená najmenej 2 m hlboko od zamýšľaného miesta skladovania, inak môže celá plodina hniť.

Pre prípad, že pri usporiadaní skladu pre zemiaky v jamách alebo zákopoch sa musíte postarať o vykopanie žľabov.

Zariadenie golierov a priekopov nevyžaduje špeciálne výdavky na energiu, musíte však starostlivo pristupovať k výberu miesta, správnemu usporiadaniu takýchto skladovacích zariadení z hľadiska usporiadania podkladových vrstiev, ktoré chránia úrodu zemiakov pred možnými vonkajšími vplyvmi .

Najvýhodnejšie je samozrejme vytvoriť podmienky na skladovanie zemiakov v špecializovanom obchode. Vďaka tejto metóde skladovania môžete kedykoľvek sledovať stav svojej plodiny, meniť a opravovať podmienky skladovania.

Existujú tri typy špecializovaných skladovacích zariadení: polohĺbkové, hlboké a brúsené. Prvý typ sa považuje za najlepšiu možnosť - polohĺbkové skladovanie. Ale v tomto prípade sa musíte tiež venovať hľadaniu najúspešnejšieho miesta bez neďalekej podzemnej vody.

Fázy skladovania zemiakov a nevyhnutné podmienky

Najlepšia teplota na dlhodobé skladovanie zemiakovej plodiny sa považuje za + 2 - 3 stupne Celzia, pri zachovaní vlhkosti vzduchu od 85 do 90%. Počas obzvlášť chladných zimných mesiacov je dôležité, aby bola miestnosť chladná, suchá a bez mrazu.

Fázy skladovania sú rozdelené do 3 období:

  • Fáza po zbere úrody sa začína v čase zberu úrody a trvá približne dva týždne. V tejto dobe je potrebné v sklade zabezpečiť teplotu + 15-18 stupňov.
  • Druhá etapa by mala trvať najmenej 10 dní, kedy by sa zemiaky mali skladovať pri mierne nižšej teplote ako v prvej etape - + 12-14 stupňov.
  • Tretie alebo hlavné obdobie zahŕňa pokles teploty na + 2-5 stupňov.

V prvých dvoch fázach sa hľuzy liečia zo zranení, ktoré sa získali pri zbere a preprave na miesto uskladnenia.

Dôležité podmienky skladovania

Veľmi dôležitou podmienkou toho, že vás čerstvá zelenina poteší celú zimu a jar, je zariadenie tepelnej izolácie v sklade zemiakov. Na tento účel sa používa celý rad stavebných materiálov s tepelnoizolačnými vlastnosťami.

Ale najdôležitejším faktorom pri skladovaní plodín je vetranie miestnosti alebo skladovacieho priestoru.

Ako viete, ventilácia je dvoch typov: prirodzená a nútená. Prirodzené vetranie v skladovacích zariadeniach sa dosahuje použitím ventilačných výfukových a prívodných potrubí a nútené vetranie sa používa vo veľmi veľkých skladovacích zariadeniach pomocou rôznych priemyselných zariadení.

Obchody, kde je prirodzené prúdenie vzduchu, sú zvyčajne vybavené nádobami alebo drevenými debnami na uskladnenie zemiakov.

Pri skladovaní od času zberu do približne februára mesiaca je dovolené plniť zemiaky do košov s výškou naplnenia asi 1,5 metra. Ak očakávate dlhšiu trvanlivosť, potom by výška nemala presiahnuť 1 meter.

Okrem toho musíte venovať pozornosť veľkosti hľúz. Od toho závisí aj výška náplne zemiakov v nádobách: ak sú hľuzy malé, potom by výška náplne mala byť menšia.

Aby bolo možné regulovať teplotu v sklade, bude potrebné do podzemia alebo pivnice nainštalovať niekoľko teplomerov. Odporúča sa nainštalovať jeden teplomer ihneď pri vchode (vo výške približne 30 cm od podlahy) a druhý - v strede suterénu alebo pivnice, vo výške približne 160 cm. inštalovaný v strede skladu na meranie vlhkosti vzduchu.


Pozri si video: Najväčšia chyba pri zastrihávaní stromu NOVÁ ZÁHRADA (Júl 2022).


Komentáre:

  1. Gakree

    Certainly. I join told all above. We can communicate on this theme. Here or in PM.

  2. Phil

    Spáchaš chybu. Poďme o tom diskutovať. Napíš mi v PM, budeme hovoriť.

  3. Julius

    Myslím, že si bol uvedený do omylu.

  4. Abhaya

    Autor sa zastrelil do kolena

  5. Amoll

    Znie to celkom lákavo



Napíšte správu