Tiež

Šípka, ako sú plody šípky užitočné, kontraindikácie

Šípka, ako sú plody šípky užitočné, kontraindikácie


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Medzi záhradnými a divoko rastúcimi kríkmi sú také, ktoré dajú človeku nielen krásu, ale aj úžitok. Progenitor všetkých kultivovaných ruží, psia ruža, je toho živým potvrdením. Pokúsime sa prísť na to, ako sú šípky užitočné a či ich môžu konzumovať všetci ľudia.

Obsah:

  • Chemické zloženie a výhody šípok
  • Využitie šípok v lekárskej praxi úradného a ľudového liečiteľstva
  • Kde, kedy a ako zbierať šípky a správne ich spracovať
  • Kontraindikácie pre použitie šípok

Chemické zloženie a výhody šípok

Vo vzhľade šípky pripomínajú bobuľu, vo vnútri ktorej sú tvrdé semená s ľahkým vlnitým povlakom. Ale z hľadiska botaniky je mäkkou časťou ovocia upravená nádoba spojená so spodnou časťou kvetu. Táto mäkká časť botaniky sa nazýva hypanthium. V divokej ruži sa hypanthium podobá džbánu, vo vnútri ktorého sú semená - orechy. Preto sa celé ovocie nazýva cynorrodium alebo polynuts. Šípky sú jedinečné nielen svojou štruktúrou, ale aj zložením. Výživová hodnota 100 gramov sušeného ovocia je 284 kcal. Z toho je potrebné:

  • pre sacharidy 193 kcal
  • pre tuky 12,5 kcal
  • pre bielkoviny 13,5 kcal

Obsah kalórií v 100 gramoch čerstvých bobúľ je iba 109 kcal. Šípky, čerstvé i suché, sú najbohatším zdrojom životne dôležitých látok. Z hľadiska obsahu vitamínu C je lídrom medzi potravinovými výrobkami. Ak je v čerstvom citróne 40 mg na 100 gramov, potom v čerstvej šípke je to 650 mg a v suchom ovocí - 1200 mg. Vďaka prítomnosti ďalších vitamínov v ovocí je šípka užitočná, predovšetkým:

  • A
  • PP
  • E
  • V 1
  • V 2

Okrem vitamínov majú šípky makro- a mikroelementy:

  • draslík
  • vápnik
  • horčík
  • fosfor
  • železo
  • meď
  • zinok
  • molybdén

Prospešné vlastnosti sú doplnené o organické kyseliny, flavonoidy, cukry, vlákninu. Čerstvá konzumácia odvarov zo sušeného ovocia môže telu dodať takmer všetok komplex vitamínov a výživných látok, ako aj pomôcť pri liečbe mnohých chorôb.

Využitie šípok v lekárskej praxi úradného a ľudového liečiteľstva

Liečivé vlastnosti šípok sú uznávané oficiálnou lekárskou praxou. Najjednoduchší liek sa pripravuje zo sušeného ovocia, ktoré sa predáva v lekárni. Z nich sú odvary predpísané na anémiu, hypovitaminózu, ako choleretikum a na posilnenie imunity.

V lekárňach si ako multivitamínový prípravok môžete kúpiť aj šípkový sirup, ktorý sa najčastejšie predpisuje na nedostatok vitamínov. Bolo preukázané uvoľňovanie liečiva holosas, ktoré sa pripravuje z vodného extraktu šípok.

Je predpísaný pri poruchách a zápaloch v žlčníku. Nielenže skvapalňuje žlč, ale zlepšuje aj jej výdaj. V ľudovom liečiteľstve sa odvary a nálevy z ovocia, čerstvého alebo sušeného, ​​používajú už od staroveku. Liečia sa:

  • chronické ochorenia pečene a žlčníka
  • zle sa hojace rany a zlomeniny
  • ženské choroby
  • vychudnutosť a chudokrvnosť
  • ateroskleróza a krehkosť ciev
  • prechladnutie a zápalové ochorenia

Najjednoduchší spôsob prípravy lieku, ktorý sa používa v tradičnej medicíne, je naliatie troch až štyroch lyžíc sušeného ovocia 500 ml mierne ochladenej vriacej vody priamo v termoske. Trvať na tom, 8 hodín a trvať 180 ml trikrát denne. Zvláštnosťou aplikácie je zachovanie maximálneho množstva vitamínu v infúzii.

Za týmto účelom je možné čerstvé alebo suché ovocie rozdrviť a zaliať vodou, ktorej teplota nie je vyššia ako + 50 stupňov, a dá sa to urobiť aj v termose, ale doba lúhovania by nemala byť dlhšia ako 60 minút. Šípkové odvary a nálevy budú prospešné, iba ak sa zhromaždia na ekologicky čistých miestach a správne sa spracujú.

Kde, kedy a ako zbierať šípky a správne ich spracovať

Čas zberu šípok je v auguste - septembri. V tejto dobe majú plody červenú alebo žltooranžovú farbu. Je vhodné uprednostniť tvrdšie a odolnejšie ovocie. Po prvom mraze sa ich prospešné vlastnosti výrazne znižujú.

Pri zbere musia byť plody trhané s časťou stopky a spolu s nádobou. Tieto časti sú tiež dôležité, používajú sa spolu s plodmi na zvýšenie ich úžitku. Je dôležité mať na pamäti, že v blízkosti diaľnic, železníc a priemyselných podnikov nemôžete zaobstarať liečivé suroviny.

Čerstvé ovocie môžete skladovať nie dlhšie ako tri dni, a ak je určené na spracovanie, musí sa vykonať prvý deň po zbere. Najjednoduchšou a najpohodlnejšou metódou spracovania je sušenie. V takom prípade je dôležité dodržiavať nasledujúce pravidlá:

  • ihneď po zbere prejdite všetky plody, odstráňte všetky nepotrebné vetvičky, pokazené ovocie a drobné zvyšky, plody nemusíte umývať
  • rúru vyhrejeme na + 55, pripravené suroviny dáme na plech, ktorý je pokrytý papierom na pečenie
  • otvor dvere
  • udržiavaním teploty +50, pokračujte v sušení asi 10 hodín
  • nalejte šípky do kartónovej krabice s vekom a nechajte ich tam 3 - 5 hodín, neotvárajte viečko
  • skladujte vo vreciach alebo pohároch na tmavom mieste
  • doba použiteľnosti je dva roky

Šípky môžete sušiť tak, že ich posypete tenkou vrstvou na chladnom a polotmavom mieste. Čas sušenia v tomto prípade bude tri týždne. Okrem sušenia si môžete pripraviť sirupy, džemy, kompóty. Napriek prospešným vlastnostiam nie sú šípky a prípravky z nich vhodné pre každého.

Kontraindikácie pre použitie šípok

Existuje niekoľko hlavných kontraindikácií pre použitie šípok, ale sú to:

  • alergia na šípky
  • zvýšené zrážanie krvi
  • akútne zlyhanie srdca
  • vred, zápal žalúdka, ochorenie obličiek počas exacerbácie

Niektoré z organických kyselín v zložení ovocia môžu navyše negatívne pôsobiť na zubnú sklovinu. Po recepciách je lepšie ho piť slamkou alebo si vypláchnuť ústa vodou. Pri zohľadnení uvedených kontraindikácií je pred začatím liečby potrebná odborná konzultácia.

Video o výhodách šípok:


Pozri si video: Šípkový sirup (Júl 2022).


Komentáre:

  1. Barnard

    Mýliš sa. Poďme o tom diskutovať.

  2. Rhongomyant

    I probably promolchu

  3. Mule

    Pripúšťaš chybu. Vstúpte, budeme diskutovať.

  4. Malagigi

    The topic is not fully disclosed, but the idea is interesting. I went to google.

  5. Nagal

    Bravo, you just had a brilliant thought



Napíšte správu