Ovocie a zelenina

Chren, Ramolaccio - Raphanus sativus

Chren, Ramolaccio - Raphanus sativus


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Chren alebo ravioli


Ramolaccio, známe tiež ako zimný koreň, je v našej krajine bežnou koreňovou zeleninou. Všeobecne povedané, je veľmi podobný bežnej reďkovke, ale získava iné meno, aby zdôraznil svoju schopnosť rásť dokonca aj v najchladnejších mesiacoch roka. Má zvláštnu vlastnosť, že má intenzívnejšiu a korenistejšiu chuť ako ostatné. Všeobecne sa používa v kombinácii s inou surovou zeleninou (napríklad nakrájanou na tenké plátky v šalátoch) alebo nastrúhanou alebo konzervovanou v octe. Je to rod, ktorý obsahuje osem bylinných druhov z Európy, stredomorských regiónov a Stredná Ázia. Rastliny sú jednoročné alebo viacročné letničky.
Listy sú lalokovité alebo pennatifidné.
Kvety siahajú od bielej po fialovú alebo bledožltú.
Ovocie je kremík a keď je zrelé, láme sa v úzkych miestach medzi jedným semenom a druhým.

RAMOLACCIO V skratkeDruh rastliny Dvojročné bylinné bylinyVýška pri splatnosti Až do 45 cmkultúra prostýúdržba nízkyrast rýchlyPotreba vody stredne vysokánásobenie siatieexpozície Slnko / polotieň (v lete)pôda Prispôsobivé. Nie príliš hlina alebo s kameňmiRusticitа Veľmi rustikálneMedzera medzi riadkami 15/30 cmMiesto v rade 10 cmTeplota / dni na klíčenie 8-30 ° C / 4-8 dníVýsev chrenu



Výsevná doba tejto zeleniny je veľmi dlhá. Môžete pokračovať od konca mrazy do najmenej polovice jesene. V prípade rodinnej zeleninovej záhrady sa dôrazne odporúča škálovať semená, aby sa medzi jednotlivými reláciami nechalo prejsť 15 až 20 dní. Týmto spôsobom bude úroda zaručená takmer celý rok.
Klíčenie je veľmi jednoduché takmer vo všetkých obdobiach roka, pretože sa vyskytuje v krátkom čase (4 až 8 dní), dokonca aj pri veľmi nízkych alebo vysokých teplotách (medzi 8 a 30 ° C).
Pokiaľ nedochádza k zamrznutiu, je vhodné ich zasiať na miesto s následným riedením. V zime je možné získať klíčenie doma, na teplom lôžku. V tomto prípade je ideálne použiť špeciálne alveolárne misky alebo čoskoro napraviť rastliny priamo v byte, takže koreň sa potom vyvinie do konečnej pôdy.
Ak chcete mať homogénnejšiu plodinu, môžete tiež vytvoriť riadky s rozmiestnením v priemere medzi 15 a 30 cm (v závislosti od veľkosti, ktorú dosiahnete) a medzi jednotlivými a ostatnými najmenej 5 až 10 cm.
Výsev: sú vysiate na čerstvom vzduchu od marca do augusta každých pätnásť až dvadsať dní.
Pôda: uprednostňuje uvoľnenú pôdu.

Obrat a združenie



Ramolaccio má rád blízkosť artičokov, repy, vodnice, mrkvy, zeleru, endive, špenátu, fazule, fazule, fazule, šalátu, melónu, petržlenu, hrachu a paradajok. Intercropping so šalátom sa absolútne odporúča, pretože znižuje korenistú chuť.
Namiesto toho by ste sa mali vyhnúť brokolici, kapuste, cuketám, zemiakom a cesnaku.
Môže ľahko predchádzať alebo sledovať najbežnejšie rastlinné plodiny.
Kombinácia: je spojená so šalátom, špenátom, mrkvou, paradajkami, fazuľou. Pestovanie kapustou sa neodporúča.

Podnebie a vystavenie


Uprednostňuje chladné podnebie, aj keď vykazuje dobrú odolnosť proti chladu. Strach zo sucha. Počas chladných mesiacov je ideálnou expozíciou vždy slnko. Ak namiesto toho pestujeme ramol v iných obdobiach, môžeme ho umiestniť aj tam, kde je trochu viac chránený. Najmä na strednom juhu sú čiastočne zatienené polohy príjemnejšie v lete, najmä v najteplejších popoludňajších hodinách. Chuť bude mať tiež úžitok, ktorý by inak mohol byť príliš korenený.

Chrenová úroda


Vyskytuje sa, keď korene dosiahli takú veľkosť, že sa s nimi dá obchodovať.
Jeho eradikáciu je potrebné neodkladať, pretože chuť dužiny sa môže meniť.
Zber sa uskutočňuje od dvoch do štyroch mesiacov po vysiatí, v závislosti od obdobia pestovania. Minimálna hmotnosť je okolo 100 gramov, ale veľa záleží na konkrétnej odrode. Je dôležité, aby bol koreň dobre chrumkavý a pevný, rovnako ako bohatý na chuť. Ak je stále mäkký, bohatý na tekutiny a nie príliš aromatický, počkajte aspoň týždeň.
Pokračujte extrakciou koreňov zo zeme pomocou vidly. Mali by sa preto očistiť a nechať aspoň jeden deň na slnku uschnúť, aby sa listy nakoniec orezali.

















KALENDÁR RAMOLACCIO
Výsev rastlín Od februára do novembra
Výsev na teplej posteli Od novembra do februára
zbierka Dva až štyri mesiace po zasiatí

Pôda



Ravioli sú v tomto ohľade skôr tolerantné. Ak chcete dosiahnuť vynikajúce výsledky, je však dobré postupovať opatrne, otáčaním a drvením hrudiek do hĺbky najmenej 30 cm a bez akýchkoľvek koreňov a kameňov. V skutočnosti je dôležité, aby sa taproot počas rastu nestretol s prekážkami: mohli by spôsobiť malformácie alebo úplne blokovať vývoj.
Je tiež dôležité zaručiť substrát schopný rýchlo sa zbaviť prebytočnej vody, pričom zostane po dlhšiu dobu mierne vlhký a čerstvý. Na dosiahnutie tohto cieľa je vždy dobré vylepšiť textúru distribúciou hojných organických pôdnych kondicionérov (tiež v spojení s predchádzajúcimi plodinami) a vyhnúť sa plochám, ktoré sú príliš ílovité a ťažké.
Na prekonanie slabo odvodnenej pôdy môžete postaviť hrbole vysoké najmenej 15 cm, na ktoré sa vkladá naša kultivácia. Týmto spôsobom sa uprednostňuje odtok prebytočnej vody.

Kyslé klíčenie


Ramolaccio nie je z tohto hľadiska náročná zelenina. Môže ľahko rásť využitím zvyškov hnojív pripravených pre predchádzajúce plodiny. V skutočnosti sa vkladá do pozemkov, aby sa uzavreli cykly plodín, a to aj po veľmi náročných rastlinách, ako je napríklad Solanaceae.
Nezabúdajte tiež na to, že nadbytok dusíka je veľmi často príčinou prasklín v koreňoch.

Polievanie a zavlažovanie



Polievanie musí byť pravidelné. Pôda musí byť preto vždy vlhká, ale je absolútne nevyhnutné vyhnúť sa stagnácii vody, pretože by to mohlo spôsobiť začiatok hniloby v koreňoch alebo na úrovni goliera.
Naopak, suchosť podkladu sa neodporúča, pretože uprednostňuje nástup mimoriadne štipľavej, korenistej a horkej chuti.

Starostlivosť o plodiny


Ravioli rastú s dobrou autonómiou.
Udržiavanie pozemku bez buriny je vždy dôležité, aby sa predišlo tomu, aby udusili našu úrodu, ako aj kradli vodu a výživu. V prvých dňoch je však dobré ich odstrániť veľmi starostlivo, najmä pri golieri: ideálne je venovať sa veľmi často (aby sa vždy vyhladili novo naklíčené exempláre) a iba rukami.
Po dosiahnutí výšky 15 cm môžete namiesto toho začať používať nástroje na okopávanie pôdy, uvoľnenie pôdy a jej zvýšenie priepustnosti pre vodu.

Ochrana pred chladom


V zimnom období je vhodné pripraviť silnú mulčujúcu vrstvu slamy, listov alebo, ak je to potrebné, rozprestrieť, najmä v noci, jednu alebo viac extrémne nízkych teplôt (do -10 ° C), alebo viac vrstiev netkanej textílie. Tieto činnosti nie sú potrebné, ak je pôda pokrytá najmenej 15 cm snehu. To má v skutočnosti vynikajúcu izolačnú silu a postačuje na ochranu koreňov aj vzdušnej časti pred chladom a mrazom.


Chorobám a škodcom



Ruddy je zvyčajne celkom zdravý. V počiatočných fázach pestovania, najmä na jar a na jeseň, sa môže stať korisťou slimákov a slimákov. Na boj proti nim môžete použiť pasce na báze piva alebo nastaviť bariéry s popolom, kukuričnou múkou alebo vaječnými škrupinami. Iba v extrémnych prípadoch používame špeciálne výrobky, pričom najvyššiu pozornosť venujeme tomu, či sú tu domáce zvieratá alebo deti.
Ďalším pomerne častým nepriateľom je altisa: malý chrobák, ktorý útočí na lístie a vytvára malé diery. V prípade silných útokov môže dôjsť k zjavnému zníženiu rastu. Ich prítomnosť je masívna za suchého a teplého počasia. Dobrým spôsobom, ako zabrániť tomuto problému, je zapojiť sa do častého zalievania a udržiavať pôdu vždy mierne vlhkú.
Ďalšími menej škodlivými parazitmi sú: kriket krtek, vošky, mol, biela muška. Existujú tiež prípady plesní, mozaík, kýly, jamy a bielej hrdze.

Konzervácia


Ravioli sú dobre zachované aj po dlhú dobu. V špeciálnom priečinku na zeleninu v chladničke môžu zostať dobre chrumkavé a kompaktné asi týždeň. Ak ich chceme viac uchovať, mali by sme ich dať do škatule a zakryť vlhkým pieskom. Položme ich na chladné, vzdušné a vlhké miesto.


Chren, Ramolaccio: Rôzne vetvičky


Niektoré veľmi dobre známe odrody sú: biela v Rusku, dlhá hustá čierna v zime, Mьnchner Bier, čierna guľa v zime. Zaujímavé sú aj biele letné okrúhle, biele Štrasburg, čierne španielske dlhé. Medzi Orientals spomenieme Okhura s jemnou chuťou, čínsku ružu, Ilku a jarný kríž Tsukushi.


  • Raphanus sativus



    Reďkev, všeobecne známa aj pod názvom „rapanello“, je veľmi kultivovaná zelenina, ktorá sa používa na jej pestovanie

    návšteva: raphanus sativus
  • Chrenová kultivácia



    Chren je rastlina, ktorá sa musí pravidelne zalievať. Môžeme ju pestovať vo všetkých regiónoch Talianska, ale je to dôležité

    návšteva: pestovanie chrenu
  • Čierna búrka



    Ramolaccio, nie príliš bežná zelenina, ale milovaná v šaláte, je koreň a má štipľavú alebo sladkú chuť. Ra

    návšteva: čierny ramolo



Komentáre:

  1. Dolan

    Chcem povedať, že nemáš pravdu. Dokážem obhájiť svoju pozíciu.

  2. Lamaan

    Ponúkam vám návštevu webovej stránky, na ktorej je veľa článkov na tému, ktorá vás zaujíma.

  3. Nikogul

    výber doma ťažký

  4. Lycurgus

    You are making a mistake. I can prove it. Email me at PM, we will discuss.



Napíšte správu