Ovocie a zelenina

Zeleninová záhrada v zime


Generalitа


V zimných mesiacoch je možné využiť našu zeleninovú záhradu, pretože existuje zelenina, ktorá sa nebojí mrazu. Niektoré z nich ťažia z prítomnosti nočných mrazov.
Najprv je však potrebné uvažovať o pestovaní nových rastlín, pripraviť záhradu; Je nevyhnutné vyčistiť všetku pôdu od teraz vyschnutých rastlín alebo už nepestovať, napríklad odstraňovať zvyšky paradajok a zelených fazúľ, ktoré sme pestovali v lete; v skutočnosti sa niektoré druhy zeleniny, ako sú paradajky, zelené fazule, cukety, paprika, baklažány, obávajú chladného počasia a nepáči sa im ročné obdobia s niekoľkými hodinami slnečného svitu denne.
Potom úplne odstránime rastliny, ktoré už nie sú v kultivácii, nezabudnite odstrániť korene zo zeme, ale aj lístie týchto rastlín, ktoré by mohli predstavovať chorobu a živočíšne parazity.
Po vyčistení záhrady obohatíme pôdu zrelým organickým hnojivom; odporúčame tento typ hnojiva, pretože okrem zaistenia dobrého prísunu dlhodobého dusíka nám tiež umožňuje vylepšiť pôdny mix, urobiť ho mäkším a drobivejším.

Zimné rastliny



Nie je veľa zeleniny, ktoré sa dajú pestovať v chlade, ale tých pár zeleniny nám určite dá uspokojenie čerstvej a chutnej zeleniny aj v tých najchladnejších a najšednejších mesiacoch.
Počas zimných mesiacov sa pestuje zelenina bohatá na chuť, napríklad kapusta, kapusta a brokolica, na druhej strane, zdá sa, že ťažia z niektorých nocí ľahkých mrazov, ktoré zlepšujú chuť a konzistenciu; môžeme tiež pestovať cibuľu, cesnak a pór, pretože ich podzemný vývoj ich robí úplne „imunnými“ voči chladu.
Nájdete ich tiež v zimnej záhrade špenát, okrúhle vrcholya tam, kde je zima trochu miernejšia radicchio a endive.
Kapusta a brokolica sú už zasadené ako malé rastliny trochu vyvinuté; môžeme ich zasiať sami, alebo si sadenice kúpiť priamo v škôlke; Namiesto toho sa špenát, cibuľa a escarole zvyčajne vysievajú v radoch, priamo doma.

Pre tých šťastných



Ak žijeme v oblastiach so zimnou klímou trochu miernejšou, môžeme myslieť aj na kultiváciu radicchio a ostatná listová zelenina, pretože v zime nemajú problémy s vývojom. Na druhej strane, ak žijeme na miestach, kde môže byť aj zima veľmi drsná, je vhodné vyhnúť sa pestovaniu týchto rastlín vysiatím iba zeleniny, ako je kapusta a špenát; v mesiacoch január - február môžeme začať vysiať šaláty, ale iba vtedy, ak máme možnosť pokryť pôdu tunelom z plastu alebo z netkanej textílie.
Bez ohľadu na to, akú kultiváciu sme si v každom prípade vybrali, buďte pripravení na nejaké agritesuto, ktoré budeme musieť použiť na pokrytie našich mimoriadne intenzívnych a predĺžených mrazových plodín.

Zeleninová záhrada v zime: Pestujte zeleninu na záhrade


Aj pre pestovanie zimných druhov platia rovnaké pravidlá ako pre všetky rastlinné rastliny, pokiaľ ide o prípravu pôdy, siatie, kultiváciu a zber. Na pestovanie zeleniny je potrebné začať so záhradnými prácami zameranými na pohyb pôdy. Pri spracovaní pôdy sa tiež odporúča hnojiť pôdu, ktorá sa dosiahne zmiešaním hnojiva s pôdou počas manipulačnej fázy. Po obrábaní pôdy je čas na siatie alebo výsadbu sadeníc. Pestovanie zeleniny zo semien je ťažšie a dlhšie ako pestovanie zo sadeníc.
Sadenice v skutočnosti sú už pripravené, predstavujú nižšie riziko zlyhania a dávajú väčšiu spoľahlivosť, zatiaľ čo pri semenách je vždy ťažké si byť istí, že všetky klíčia, čo vedie k vzniku sadeníc.
V zimnom období veľa zimné rastlinné rastliny stále potrebujú určitú ochranu pred chladom, ktorá sa môže vyskytnúť prostredníctvom ochrannej látky vyrobenej z netkanej textílie alebo iného materiálu. Táto tkanina umožňuje udržiavať vyššiu teplotu zeme, a tým zaručuje rast rastlín.
Zavlažovanie v zime sa bude vykonávať rôznymi spôsobmi a v porovnaní s obdobím horúcej sezóny a je potrebné dbať na to, aby nedošlo k zamrznutiu vody. To sa dá dosiahnuť zavlažovaním, ktoré sa vykonáva iba v najteplejších hodinách av každom prípade pri teplotách nad nulou. Množstvo vody potom nikdy nebude nadmerné, aby nedošlo k stagnácii, ktorá by mohla spôsobiť ľahké zamrznutie zeme.