Kategórie Ovocie a zelenina

Odroda sliviek
Ovocie a zelenina

Odroda sliviek

Odroda sliviek Strom sliviek sa bežne pestuje v sadoch vďaka svojej produkcii chutného ovocia; existujú rôzne odrody, ktoré sa najlepšie prispôsobia klíme a typu expozície. Je potrebné uviesť, že európske odrody majú vo všeobecnosti veľmi odlišné vlastnosti ako východné odrody.

Čítajte Viac
Ovocie a zelenina

Orto

Vitajte v sekcii venovanej zeleninovej záhrade. Vo vnútri nájdete množstvo článkov o pestovaní zeleninovej záhrady a rastlinných rastlinách s mnohými tipmi na zavlažovanie, množenie atď. Ak sa chcete skontaktovať s ostatnými priateľmi, ktorí majú radi vášeň pre pestovanie zeleniny, odporúčame vám navštíviť konkrétnu časť fóra pre zeleninovú záhradu.
Čítajte Viac
Ovocie a zelenina

Pestovanie cibule - Allium cepa

Cibule je pravdepodobne najviac kultivovanou rastlinnou rastlinou v Taliansku, a to tak z hľadiska organoleptických vlastností, ako aj z dôvodu vysokého obsahu solí a vitamínov v nej. Predpokladá sa, že pôvod tejto zeleniny je západná Ázia. Existuje mnoho odrôd tohto druhu, ktoré môžu mať rôzne formy a farby.
Čítajte Viac
Ovocie a zelenina

Uhorka - Cucumis sativus

Pestovanie uhoriek Uhorka, cucumis sativus, je jednoročná rastlina, ktorá patrí do rodu tekvica, lezecká, pôvodom z Ázie; vytvára stonky motúzov, ktoré sa rýchlo vyvíjajú, až kým nedosiahnu dĺžku 120 - 150 cm; listy sú široké, tenké, jasne zelené; podlhovasté plody sú tmavozelené, mäsité, pokryté malými bielymi porastmi, ktoré pri zbere rýchlo vychádzajú.
Čítajte Viac
Ovocie a zelenina

Artičok - Cynara scolymus

Artičok je vytrvalá bylinná rastlina, ktorá patrí do rodu cynara, druh cardunculus; vytvára veľkú ružicu veľkých listov, sivozelenú, ktorá môže dosiahnuť meter na výšku alebo viac. Bazálne listy sú veľké, nepriehľadné, s rozdeleným okrajom; korene sú oddenky az každej hlavy sa vyrába viac ružíc; od stredu ružice sa vyvíja masitá stonka, vzpriamená, viac-menej rozvetvená, ktorá na hrote nesie oválne listy, niekedy opatrené tenkými svetlými chrbticami; na začiatku jari na vrchole stoniek sa začínajú objavovať veľké kvetenstvo, nazývané klatidy, okrúhleho alebo pretiahnutého tvaru, ktoré sú jedlou časťou rastliny.
Čítajte Viac
Ovocie a zelenina

Bean - Phaseolus vulgaris

Fazuľa Fazuľa, rovnako ako mnoho zeleniny patriacich do rodiny Fabaceae, je v mnohých ohľadoch zaujímavou plodinou. Produkt má nepochybne značný význam, ale rovnako aj regeneračná kapacita týchto rastlín vo vzťahu k pôde. V skutočnosti spadajú do tradičného cyklu obnovy.
Čítajte Viac
Ovocie a zelenina

Pea - Pisum sativum

Hrach je druh, ktorý sa môže pestovať na otvorenom poli. V počiatočných fázach vývoja odoláva teplotám okolo nuly, zatiaľ čo vo fáze rastu sa optimálna teplota pohybuje v rozmedzí od 10 do 20 stupňov. Prispôsobuje sa stredne štruktúrovaným a dobre odvodneným pôdam. Netoleruje vodnú stagnáciu, ktorá uprednostňuje hnilobu alebo nedostatok vody, ktorý uprednostňuje skoré kvitnutie a zlý produkt.
Čítajte Viac
Ovocie a zelenina

Cesnak - Allium

Cesnak Cesnak je bylina, trvalka, cibuľka pestovaná pre cibuľu široko používanú pri varení a pre antiseptické a osviežujúce vlastnosti. Jeho botanický názov je allium. Pestuje sa v celom Taliansku. Rastie dobre na úrodných a dobre odvodnených pôdach. Netoleruje mokré pôdy, na ktorých je v skutočnosti pravdepodobnosť plesňových chorôb zasiahnutá.
Čítajte Viac
Ovocie a zelenina

Petržlen - Petroselinum hortense

Petržlen Petroselinum hortense je dvojročná rastlina, ktorá pochádza z oblasti Stredozemného mora a kde spontánne rastie. Listy a stonky hortenzie Petroselinum sú časti, ktoré sa používajú na čerstvú spotrebu, ako aj na prípravu omáčok. Rastlina dobre rastie v miernom podnebí, netoleruje intenzívne chlad a preto sa neodporúča zasiať do marca na severe a do februára na juhu.
Čítajte Viac
Ovocie a zelenina

Paradajka - Lycopersicon esculentum

Paradajka Paradajka, ktorej vedecký názov je Lycopersicon esculentum, je súčasťou rodiny Solanaceae a je pôvodom z amerického kontinentu, najmä v juho-centrálnej oblasti: Perщ, Kolumbia a Ekvádor. Keď prišiel do Európy, jeho plody boli dlho považované za jedovaté (rovnako ako plody mnohých členov jeho rodiny).
Čítajte Viac
Ovocie a zelenina

Špenát - Spinacia oleracea

Špenát sú dvojročné rastliny pestované ako jednoročné rastliny patriace do čeľade amarantových; existuje iba jeden druh špenátu, ktorého botanický názov je spinacia oleracea a je pôvodom v strednej a západnej Ázii. V Európe sa špenát pestuje po stáročia, práve Saracens v čase dobývania Sicílie a Španielska ich zaviedol do európskej kuchyne, ale až v nasledujúcich storočiach sa stali jednou z naj kultivovanejších zeleniny.
Čítajte Viac
Ovocie a zelenina

Mrkva - Daucus carota

Mrkva Mrkva je rastlina, ktorá pochádza z miernych oblastí Európy a pestuje sa v koreňoch s koreňovými koreňmi, ktoré sa používajú na potravinové účely, surové aj varené. Pestované odrody majú mäsité korene rôzneho tvaru a bielej, oranžovej alebo červenej farby a sú bohaté na farbivá a vitamíny.
Čítajte Viac
Ovocie a zelenina

Pestovanie melónov - Cucumis melo

Melón Cucumis melo je jednoročná rastlina s pružnou bylinnou stonkou, plazivou alebo šplhavou, sarmentózou s bočnými vetvami. Melón je produktom veľkého záujmu pre naše stoly, najmä pre letné stoly. V skutočnosti sa môže jesť ako predjedlo, ako ovocie alebo ako doplnok k zákusku.
Čítajte Viac
Ovocie a zelenina

Melón - Cucurbita

Známy od staroveku, bol a stále je veľmi obľúbený pre svoju čerstvú a pitvujúcu dužinu. Vodný melón, tiež nazývaný vodný melón (Cuccumis citrullus alebo Citrullus vulgaris), je rastlina s ročným vegetačným cyklom; má bylinkovú stonku, dlhú prostatu, plazivú srsť, chlpaté listy, stopkaté listy, žlté kvety so zvoncovitou koruna.
Čítajte Viac
Ovocie a zelenina

Červená repa - Beta

Červená repa sa pestuje na okrúhly koreň červenej farby s fialovými odleskami, ktoré sa konzumujú varené na šaláty a iné prípravky. Podnebie: Mierne podnebie dávajú prednosť tomu, že nie sú zimnou odrodou, v skutočnosti sa musia vysádzať na konci zimy, keď už nehrozí riziko neskorých mrazov.
Čítajte Viac
Ovocie a zelenina

Fazuľa - Phaseolus

Fazuľa, fazuľa, konvica, to je rovnaká zelenina alebo rastliny, ktoré produkujú veľké jedlé struky; v prípade fazule, ale aj hrachu je struk korintský, takže semená v ňom obsiahnuté sa konzumujú; v prípade zelených fazúľ a strukovín je struk jemný a mäsitý, preto sa môže jesť, samozrejme, po zrení sa prakticky zbierajú fazule, keď je semeno takmer zrelé, zelené fazule a sneh hrášok sa zbierajú, keď je semeno stále nezrelé. a potom modul stále mäsitý.
Čítajte Viac
Ovocie a zelenina

Baklažán - Solanum melogena

Baklažán baklažán je jednoročná rastlina, ktorá patrí do čeľade Solanaceae, pestovaná pre svoje ovocie, ktoré sa všeobecne konzumuje a považuje sa za zeleninu. v skutočnosti sa obáva najmä chladu a má sklon nájsť ideálne podmienky pestovania, kde sú dosť horúce pramene a jesene.
Čítajte Viac
Ovocie a zelenina

Baklažán - Solanum melongena - Solanum melogena

Baklažán je ovocie rastliny solanum melongena; Rovnako ako mnoho iných druhov slané pečene ho nemožno jesť surové, pretože obsahuje toxickú látku nazývanú solanín. Našťastie je táto látka tepelne labilná, čo znamená, že teplo je neškodné, čo nám umožňuje pripraviť množstvo chutných a voňavých jedál s baklažánmi.
Čítajte Viac
Ovocie a zelenina

Špargľa - Asparagus officinalis

Je to jedna z najneobvyklejších druhov zeleniny a má veľmi osobitnú chuť, zvyk jesť špargľu pochádza z čias Rimanov, ktorí ju pestovali vo veľkých množstvách. Špargľa sa skladá z dobre vyvinutých púčikov bylinnej bylinnej rastliny, pôvodom zo stredomorských a európskych pobrežných oblastí; keďže sú to vytrvalá rastlina, kvetinové záhony, v ktorých sa pestuje špargľa, budú na tento účel určené dlhú dobu: dobre pestovaný špargľa môže produkovať najmenej desať rokov.
Čítajte Viac
Ovocie a zelenina

Špenát - Spinacia

Táto listová zelenina pochádzajúca z Ázie sa pestovala v Európe po stáročia; ľahko sa pestujú a výroba trvá celú zimu a na jar. Veľmi dobre tolerujú mrazenie, v skutočnosti patria medzi najrozšírenejšiu mrazenú zeleninu. Jedná sa o jednoročné bylinné rastliny, ktoré produkujú malé rozety vrásčitých listov, nie príliš kompaktných, ktoré sa pestujú po varení, naparení alebo varení.
Čítajte Viac
Ovocie a zelenina

Bieta, Chard - Beta vulgaris

Chard Coast Chard (beta vulgaris var cycla) a repa červená (tiež nazývaná byliny) patria do čeľade Chenopodiaceae, a preto úzko súvisia s repou. Beta vulgaris, tiež nazývaná mangold, sú rastlinné rastliny a pestujú sa tak pre zelenú, ako aj pre hrubšiu strednú časť nazývanú costa.
Čítajte Viac